知名作家、美食家蔡澜先生于6月25日在亲友陪同下在香港养和医院安详离世信康配资，享年83岁。
蔡澜先生的助理杨先生透露，蔡澜先生此次入院是进行正常体检。医生发现一些指标不符合标准，便建议他留院观察。留院期间，蔡澜先生的睡眠时间逐渐增加，饮食量减少，最终平静离去。
杨先生表示，回想起来，蔡澜先生应该有自己的安排。读者和粉丝无需担心或牵挂，蔡澜先生走得很安详，没有痛苦。蔡澜先生在80岁高龄后的生活依然快乐自在，与之前相比没有太大变化。80岁时，他仍然拍摄视频，每天出去逛街吃饭，在家玩游戏看电影。医生曾告诉他，烟和酒只能选一个，蔡澜先生选择了抽烟，因为他觉得烟可以抽一整天，而酒每天喝不了多少。
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